Hier au jardin botanique de Neuchâtel ...
J'ai eu une petite soirée
ICI hier, ouais ça s'appelle joindre l'utile ( les mondanités) au très agréable( les plantes) pour une jardinière comme moi et on est, enfin surtout Monsieur Graam Iney qui n’exprime pas souvent son émoi devant des plantes, tombés littéralement en admiration devant cette beauté au magnifique feuillage, tu la connais? oui, non?
Ben moi si, maintenant (Psssssst, viens plus près, faut que je te dise, quand il faisait nuit, j'étais à deux doigts de diviser cette belle avec mes ongles, si,si et de la chouraver dans mon sac, pschittttttttt !)
Ouais... va comprendre!
Du coup, notre copain Sylvian qui bosse ici et qui se trouve être le ( entre autres )responsable de la rocaille est désormais, en charge de me récupérer quelques graines de cette créature...!
Alors voilà , si toi, tu trouves son nom latin et que moi, je reçois quelques graines , tu recevras toi aussi quelques graines de moi, hein? t'as tout capté ou t'es déjà mou du cailloux?
La chaleur, hein, ouais moi aussi ça m'atteint un peu les neurones!
A propos de mou, à l'apéro, Sylvian nous a servi des mini tartines aux beurres d'herbes!
Un véritable apéro botanique !
Il y avait :
Du beurre à la Sauge, à la Petite-Pimprenelle, à l'Ail des Ours, au Serpollet, au Cumin de prés, à l'Achillée mille feuille, etc...
Une petite dégustation très ...light quoi, hein? Car tu sais, des mini tartines de beurre, t'enfiles ça dans ton meutet facilement, surtout quand t'as un petit blanc ou un petit Oeil-de-Perdrix bien frais qui accompagne cette glissante bouchée, jusqu'au profond de ton intérieur...!
En plus, c'est facile à faire:
Tu prépares un beurre ramolli, salé, poivré...
Tu y incorpores la quantité nécessaire de plantes condiments ( je te rappelle au passage, que c'est un beurre aux herbes, donc plus de beurre que de plantes, sinon on arrive à une recette de plantes au beurre ); Pour les plantes,il faut qu'elles soient cueillies fraîches, lavées à l'eau vinaigrée et séchées si t'en as envie, puis finement hachées.
Ensuite, t'ajoutes un filet de jus de citron pour relevé le goût, hein?
Après, tu tartines ton pain ou t'accompagnes tes grillades, ton poisson, ton poulet ou tes légumes, enfin, t'en fais ce que tu veux! Hein? Mais t'oublies pas que c'est tout de même du beurre ( c'est très gras et rend pas gracieuse ) et donc tu n'exagères pas sur la quantité et tu le planques au frais!
Après y avait encore un souper..évidemment, j'avais plus très faim, car une fois que t'as goûté une tartine de chaque, que tu cherches celle que tu préfères et pour bien pouvoir comparer les saveurs, t'as vite à ton compteur 3-4 tartines de chaque, soit plus de 20 tartinettes-spéciales saute-aux-hanches! Hein?
mais question beurre, mon préféré reste le beurre à l'ail, hummmmmmm; Une tête d'ail entière pour 250gr de beurre de fromagerie, de la fleur de sel et un chouillat de jus de citron!
Après tu conserves au congélo pour en avoir ....toujours....!
Demain ou après-demain, je te donnes une recette pour te débarasser de l'Herbe aux Goutteux, la fameuse Aegopode podagraire, par un moyen écologique, économique et gastonomique ...ça sert, les visites dans les jardins botaniques, hein? T'en as un près de chez toi? tu y vas souvent?
Allez je vais manger, ça m'a donné faim, moi tout ça...
LE SUSPENS A ASSEZ DURE !!!
Il s'agit de L'Astragalus magnificus Kolak
Cette bien-nommée se rencontre sur les roches calcaires de basse et moyenne montagne transcaucasienne, en Géorgie où elle est endémique!
Et pour toi qui ne saurais pas ce qu'est une plante endémique, c'est une plante qui n'existe que dans un seul endroit et par conséquent, ici, c'est en Géorgie ( Abkhazie).
Voilà, maintenant , t'es plus cultivé(e) qu'avant grâce moi...
